... la ortorexia es una obsesión patológica con la comida biológicamente pura? Y, a diferencia con la anorexia y la bulimia, el eje del trastorno es la calidad, no la cantidad.
La preocupación por la comida sana les hace ingerir solo alimentos de agricultura ecológica; sin pesticidas, no transgénicos. Normalmente esto les lleva a no poder comer fuera de casa y a dedicar mucho tiempo a la planificación de sus menús y los recipientes en los que los van a cocinar. En general, se van distanciando de amigos y familiares y su mundo se va reduciendo a la comida.
La preocupación por la comida sana les hace ingerir solo alimentos de agricultura ecológica; sin pesticidas, no transgénicos. Normalmente esto les lleva a no poder comer fuera de casa y a dedicar mucho tiempo a la planificación de sus menús y los recipientes en los que los van a cocinar. En general, se van distanciando de amigos y familiares y su mundo se va reduciendo a la comida.
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