Victimas de sí mismas: anorexia

La anorexia es un trastorno de la conducta alimentaria que consiste en la pérdida de peso causada por la inanición voluntaria del enfermo.

Los síntomas de la anorexia son:

1- Negativa a mantener el peso corporal por encima de un peso normal mínimo parar edad y altura.

2- Intenso temor a aumentar de peso o engordar, aun cuando tenga peso insuficiente.

3- Percepción distorsionada del peso, tamaño o figura de su cuerpo.

4- En las mujeres, la ausencia de por lo menos tres ciclos menstruales consecutivos (amenorrea)

Es una enfermedad muy grave, tanto física como mentalmente. Una vez se "cae" en la anorexia, lleva muchos años superarla, aun con el apoyo de un psicólogo/psiquiatra y un nutricionista y en muchos casos, las consecuencias para el organismo son irreversibles.

Un estudio de 130 chicas españolas con anorexia, ha revelado que la mayoria de ellas poseían un fallo cardiaco; algunas de ellas tenían un mal funcionamiento de alguna válvula, otras un derrame pericárdico, otras alteraciones del ritmo cardíaco... La amenorrea (uno de los síntomas para diagnosticar anorexia) al estar relacionada con varias hormonas, provoca una pérdida de masa ósea (osteoporosis) que no siempre es reversible. Además sepuede producir un crecimiento anormal del vello capilar (comienzo a salir en más cantidad y en lugares donde nos es común en mujeres: espalda, barbilla, mucha cantidad en brazos, piernas...), baja temperatura corporal (siempre tienen frio), bajo rendimiento intelectual, peligro de paro cardiaco por bajo nivel de potasio...

Entre los problemas psicológicos, el suicidio es el que ostenta el 50% de la muertes por anorexia, mientras que el otro 50% son por complicaciones debidas al estado de desnutrición (la tasa de mortalidad es de un 4-20%).

Si conoces a alguien que pueda padecerla, busca ayuda, cuanto más tiempo se deje pasar, más dificil será la recuperación.

Comer sano es caro

Es cierto, según unos estudios americanos y autralianos, muchos de los alimentos considerados saludables no están al alcance de la población con menor poder adquisitivo. La consecuencia evidente es una dieta pobre en nutrientes que desarrolle enfermedades. En fin, q es el pez q se muerde la cola...

Tablas de composición de alimentos

Para los que queráis saber la composición exacta de los alimentos, os recomendamos la de la sociedad española de hipertensión.
http://www.seh-lelha.org/busalimento.aspx
Aquí, introduces el alimento en cuestión y te lo busca en la base de datos.
http://www.seh-lelha.org/calena.aspx
Este otro, te calcula la cantidad de alimento entero que tu quieras consumir.
Es decir, el primer enlace te calcula (por defecto) raciones de 100 gr de alimento, mientras que en el segundo, tu puedes poner la cantidad exacta.

Mundo Obeso

Esta pandemia sigue dando noticias.

La revista Circulation ha publicado un estudio, realizado en más de 168.000 personas de entre 18 y 80 años y en 63 países diferentes. En todas las regiones, excepto en el sur y este de Asia, más del 60% de los hombres y más del 50% de las mujeres tiene sobrepeso o son obesos.

¿Un refresco al día?

El consumo de refrescos ha aumentado en los últimos años y, un estudio norteamericano ha señalado que el abuso de la ingesta de éstos puede tener consecuencias perjudiciales para la salud.
Esta afimación se desprende de un estudio sobre los hábitos de consumo de más de seis mil personas. Según los expertos, tomar uno o más refrecos al día, está asociado con el desarrollo de los factores de riesgo para el corazón, tales como la hipertensión o la obesidad abdominal.

Solución casera para la GOTA

La gota es un trastorno hereditario del metabolismo de las purinas, que consiste en la acumulación anormalmente elevada de ácido úrico en la sangre, pudiéndose formar unas sales en las extreminades y tejidos blandos.
El ácido úrico es un producto de desecho del metabolismo del nitrógeno en el cuerpo humano, que se encuentra en pequeñas cantidades en la orina. La concentración normal en sangre es 3,6 a 8,3 mg/dl (considerada normal por la Asociación Médica Americana) aunque se pueden encontrar niveles más bajos en los vegetarianos.
La dieta habitual para la hiperuricemia suele consistir en la prohibición de marisco, carnes, vísceras, grasas y alcohol, a expensas de verduras, hortalizas, cereales, pescado blanco, fruta y mucha agua.
Sobre la polémica de la recomendación/prohibición del café, La singularidad desnuda nos desvela un estudio que demuestra que los individuos que consumen 4 0 5 tazas de café al día tienen un 40% menos de riesgo de gota, y un 59% menos los que toman 6 o más.

¿Sabías que....

... el queso puede producirte dolor de cabeza? Esto se debe a que tiene unas sustancias vasodilatadoras del cerebro, las aminas biógenas, y en personas sensible puede desencadenar las migrañas. También se encuentran estas aminas en el vino, en algunas carnes y pescados debido a su procesado, aunque las consecuencias negativas de éstas no están demostradas en muchos casos.

Tratamientos dietéticos alternativos: ácido γ-linolénico (GLA)

Es un ácido que sintetiza el propio cuerpo humano. La δ 6-desaturasa transforma el ácido linoleico en GLA y en algunas patologías como la diabetes y la hipercolesterolemia se encuentra alterada esta transformación. Además, la disminución de la síntesis de GLA se ha relacionado ocn el envejecimiento , el alcoholismo y diversas carencias de vitaminas y minerales.

Se ha afirmado que el aporte de suplementos de GLA puede compensar la reducción de la conversión endógena de ácido linoleico en GLA. Diversos estudios han demostrado que resulta positivo su consumo dietético en el tratamiento de la artritis reumatoide y del síndrome premenstrual.
Se puede encontrar en el aceite de onagra (8% de GLA), el aceite de borraja (23% de GLA) y el aceite de grosella negra (15% de GLA).

No es lo que parece

Dios y Satanás

¿Por qué hace "ese" ruido el disco duro?

Siempre nos ha acompañado ese "rascar" del disco duro ahora cada vez menos sonoro, pero por qué hará ese ruido tan característico... nada mejor que verlo con nuestros propios ojos (y oirlo).

Beethoven murió intoxicado

Sí, es cierto, 180 años después de morir se han analizado los huesos y el pelo de Beethoven y se han encontrado elevados niveles de plomo en ellos.
El experto aseguró que los restos encontrados en el pelo estimaban el comienzo de la intoxicación en 111 días antes de su muerte y la investigación revela que fue en ese momento cuando el médico Andreas Wawruch comenzó a tratar la pulmonía de Beethoven con unas sales expectorantes que contenían plomo. Al parecer, en aquella época eran habituales este tipo de tratamientos, pero como efecto secundario Beethoven comenzó a acumular líquidos en el vientre y al curar las incisiones que le tuvo que hacer para liberlo, el médico utilizó un jabón de plomo (que con los medios de entonces, era un buena idea). Para más inri, Beethoven ya sufría de una cirrosis hepática y los niveles 100 veces más altos que lo aceptable, acabaron con su organismo.
De hecho, la sordera que caracterizó a Beethoven y marcó tanto su personalidad pudo deberse a esta intoxicación, ya que es uno de los efectos "raros" del plomo.
Hay que recordar a otro de los grandes artistas de todos los tiempos, Goya, que también murió a causa de esta intoxicación (saturnismo).

Diagnóstico diferencial

“Una enfermedad que ataca al cerebro, al corazón y a los testículos... ¿no será un poema de Byron?”

House enumerando los síntomas de un paciente

La prueba de la evolución

Un motivo más para no fumar

Recientes estudios han demostrado que los fumadores son más propensos a padecer demencias.
Las personas de más de 55 años que fuman tienen un 50% más de posibilidades de padecer demencia que las no fumadoras.
El cigarrillo provoca pequeños accidentes cerebrovasculares que pueden dañar el cerebro produciendo demencia (como Alzheimer). Además, los fumadores experimentan mayor estrés oxidativo, pudiéndo ocasionar daño celular a los vasos sanguíneos y ocnducir al endurecimiento de las arterias.